思来想去，二人依旧绕不过没钱这个难题。
在赵正的耐心讲解，言传身教之下，聪慧的巴氏逐渐掌握了炒菜的精髓。
严格意义上来说，这个时代几乎没有炒菜的概念。
从巴氏口中，赵正了解到，菜肴大部分都是将食材和佐料一起倒进鼎里面煮，从不讲究翻炒和熬煮的顺序。
也幸亏如此，才能让他找到无限的商机。
“一更天！”
直到戌时
响起打更人的声音响起，赵正才得以离去。
街上开始出现一队队更卒，催促众人离去，来回巡街净街。
赵正就这么默默地看着，三三两两的夜归人。
或是遇上不如意醉卧街头之人，踢上两脚没反应，才将其架进草棚里。
或是遇上无处可归的外乡泊客，喝令其返回客栈，又随其后默默护送。
这群可爱的秦人，粗犷的外表之下，却隐藏着细腻的心思。
他们对每一个来到咸阳之人都温柔以待。
对每一个侵犯秦国之人都不惜性命相搏。
也许老天派我来到这里，就是想让这些人过上好日子吧。
“兀那小儿，说你呢，发什么呆，这么晚了怎生不归家？”
整条大街都被清理得干干净净后，更卒们发现这已经打烊的酒肆门口站着位发呆的小孩。
黑灯瞎火，直至走到近前才看清楚赵正的模样。
原以为是无处可归的小孩，不曾想是位满身罗绮的贵家公子。
饶是如此，彪悍的秦人依旧没有改变语气。
“你可知已经净街了？”
赵正连忙道：“知晓...知晓，正准备回去！”
如果他拿出王孙的身份，这些更卒自然会客客气气。
但要拿身份去压这些为秦国征战的士兵，他还真做不到。
更卒是秦国最基础的军士，属于预备军。
在秦国，所有男子都是有可能服役的，包括王公大臣的子嗣。
发龄满十五，服役为更卒，做一些比较杂碎的时候。
诸如巡街、修城、甚至喂马。
好在比较人性化，一年只需要服一个月的役。
满一年之后转正，就成了正卒。
正卒就没有了这么好的待遇，需要呆满一年。
但好处就是，更卒只是城管，而正卒就算是真正的警察了。
可以接受各式各样的训练，属于正规军的一种。
满一年之后转为戍卒，为期也是一年。
戍卒就是军人，有两种选择，一种是戍边，另一种优秀的被挑选成为禁军。
成为了戍卒之后，六十岁才能退伍。
有爵位可以提前到五十七岁，但大部分仍旧会选择不退伍。
秦国自商鞅变法以后，改立军功制，分二十等爵。
依次为：一级公士，二上造，三簪袅，四不更，五大夫。
六官大夫，七公大夫，八公乘，九五大夫，十左庶长。
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