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章节目录 第四十八章:火锅

    “哈哈,这是藤椒,也称‘竹叶花椒’,看来今晚,我们要吃麻辣香锅了!。。。”

    吕钟大笑道,接着稍稍讲诉了一下,野生的藤椒,是花椒亚属,这种植物的果实,成熟之后,是紫红色的,散发舒香,是一种绝佳的调味料。

    不过,藤椒的花期4-5月,果期8-10月,现在时间早过了,所以眼前的这株藤椒的枝头上,除了嫩叶,并没有果实。

    可就算这样,吕钟还是很高兴!

    要知道,藤椒的叶子,也是可以吃的,吕钟小时候就吃过,油炸有的藤椒叶,或者是藤椒叶炒菜,所以,这种植物的叶子,同样可以当作调味料。

    下一秒,吕钟小心翼翼的避开枝头上的尖刺,开始采集藤椒叶子。

    一个半小时后……

    吕钟回到扎营的地点,坐在明亮的火堆前,使用军刀,开始切肉片,而在一边的蒲葵叶子上,还有许多清洗干净的野菜。

    其中配菜:芥菜、香菜、山药。

    调味菜:山葱、老虎姜、盐肤果、黑辣椒。

    总共七种,吕钟切好了一堆雪花般的肉片后,“现在把调味菜切碎,然后放进去。”

    吕钟笑着,使用刀片,将四种调味菜,全都切碎,接着端起蒲葵叶,将其一股脑的倒进铁锅当中。

    此刻,铁锅在火焰的加热下,淡水已经开始沸腾,四种调味菜的加入,立即使得原本没有气味的淡水,竟然出现了香气。

    几位女嘉宾见状都啧啧称奇!

    吕钟见此,不由加入其余三种配菜,深绿色的芥菜、香菜、以及切成块状,颜色雪白的山药。

    “现在,就差肉片了。”唐雨柔道。

    但吕钟却不着急,反而笑道:“先让这些调味菜,融合一下,炖个锅底出来。”

    说着,吕钟突然想到早上,自己还采了一株野三七,也就是野山参,于是立即翻了翻背篓,将其找了出来。

    紧接着,吕钟使用刀片,切了六片薄薄的野山参,随后也将其丢入锅中,同时笑着说道:“野山参劲太大,切六片就行了!”

    吕钟所言,的确不假,很多老人生命垂危的时候,口中喊着一片野山参,都能够吊住性命,而他们一行作为年轻人,可敢吃太多,否则补得太狠,恐怕就要留鼻血了!

    而此刻,算上野山参,总共八种食材,一起在锅中翻滚着,顿时出现一股浓烈的香气,这已经超脱了火锅的范围。

    身体有些疲惫的吕钟,单单是嗅到气味,精神便是一震,随后哈哈大笑道:“今天的麻辣香锅,称得上是药膳了!

    此刻,明亮的火堆,炖煮着铁锅中的食材,汤汁渐渐变成了淡金色,同时漂浮着一些斑斑点点的油花儿。

    油脂的出现,显然就是盐肤果的功劳,原本锅中淡金色的汤汁,现在已经变成了土黄色,散发着浓浓的华娱之逐浪年代(覆土辰中)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook71616/32215377/