基本应下和徐妙锦的事情，詹闶就告辞出宫，家里还一堆事等着呢。一个皇帝关心国公娶不娶老婆，这也真是没谁了。
他没见过徐妙锦，不过从徐皇后和徐老四的颜来看，应该是个漂亮的。唯独在身材上不好了解，也不知道是不是封建礼教下最常规的对A。
哪怕更倾向于政治，詹闶也希望自己家里的女人能够峰壑横生，而不是惨淡的平起平坐。希望这位徐三小姐是个暗藏乾坤的，否则事情就不好搞了。
带着满腹心思回到三山街家里，发现下人们已经把不少香榧果子的外皮都去了，这才心情好了一些。即便现在还吃不上，美食的治愈特效却能提前预支。
想起美食，詹闶就坐不住了。香榧还不能炒制，近些天吃的又都是本土蔬菜，难免会怀念北平家里自己的菜园、暖棚。
金陵这地方，就这个时代来说，还真没有多少能满足刁钻味蕾的菜品。不如趁着还有点时间，自己动手丰衣足食吧。
凡涉及美食，詹闶必然是说动就动。第二天吃过早饭，就带了两个长随和几个徒弟出门去了，等到中午回家，后面多了辆拉着一桶鳜鱼和两大筐螃蟹的牛车。
买鱼肯定是为了吃鱼，买螃蟹可就不是单纯为吃螃蟹了。中国的文化中心南移已经超过两百年，南方螃蟹早就干掉北方螃蟹崛起了，金陵城里吃螃蟹并不稀罕。
别人家都是厨子做菜老爷吃，唯有詹家是老爷教厨子做菜。这一点，在北平系的高层之间，早就不是什么秘闻了，詹大老爷不但会教厨子，还经常亲自下厨呼朋唤友。
关于詹家的厨子，北平坊间甚至传出过一种说法，哪怕老爷不给工钱都愿意干。只要别饿死了，干一辈子都行。
说这话的可不是傻子，更不是讨好卖乖。詹家吃东西花样太多了，哪怕只学会其中的一部分，都足以写一本顶级菜谱传下去造福子孙，这可是花钱都买不来的好事。
这次到金陵，詹闶也带了自家的厨子，其他地方的饭菜，说实话很少能让他十分满意。于是这几个跟着来的厨子，可就抄上了，今天这不就又是一鱼一蟹两套新菜吗。
先把鳜鱼洗干净了，正反分别剌上两刀，炒好的花椒盐均匀抹上去，放进桶里压上干净的石头。
这个季节的天气，腌上个四到五天应该足够了。到时候肉末、香菇、嫩笋滴干活，似臭实香的臭鳜鱼，必然又是一道绝对的名菜啊。
至于说螃蟹，那自然是做蟹粉小笼了。猪皮冻不能太老，蟹黄一定不能太少，全家人吃的话，老爷和姨娘等人各四到五只，下人们一人分两只，算下来也得百十只以上的大肥螃蟹。
给厨房里安排好了各项准备的营生，詹闶就洗把手先去书房了。跟阿棣约定好的套路，爆改大明朝(羞涩道士)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook71445/36265938/