“查海峰居然得了抑郁症？”
“可怜地娃儿~”
张一叹息一声。
得知这个消息时，张一正在机场为尼可的亲阿雷克西接机。
一起还有尼可的母亲叶莲娜。
老两口感情不错，走到那都在一起。
叶莲娜经营的小酒官暂交其他人打理。
“爸爸、妈妈。”张一上前与他们行拥抱礼。
齐人之福并不好享受，不仅亲戚很多，‘父母’也有一大打。
羞于启齿也得叫。
酿酒工厂宿舍刚刚建好，两人安了家，阿雷克西立即开始工作。
酿造啤酒、威士忌使用的大小麦。
酿造伏特加使用的玉米。
这些从农场海运过来。
但是酿造公主新酒的佳美葡萄只能就近采购。
天朝天南地北都产葡萄，但十二月份、又要求是佳美、还有产量要求。
这三个条件加在一起，导致没有货源。
张一提意，“进口呢？土澳12月份是夏季，内陆干旱的中部地区有很多葡萄种植园。”
“大量葡萄不宜长途运输，如果使用飞机，成本不划算。”阿雷克西建意，“参照其它工厂的普遍做法，向土澳和天朝西部的葡萄汁初榨厂，购买葡萄原汁最合适，运输方便、成本更低。”
老泰山说的有道理。
但从初榨厂购买果汁的办法却不适合农场酿酒。
这是因为葡萄被榨汁后，不管你是否愿意，它都在悄悄地进行发酵。
那怕是在10度这样低温环境下，它也在进行。
如果把葡萄汁冻冰块运输呢，这样可以阻止发酵进行。
更不可取。
有益菌被冻死、佳美葡萄本身风味也会流失。
发酵菌生长过程微妙、多变、复杂、难掌控。
恰恰是这些肉眼不可见的小东西，又是最重要的。
而农场酿酒的发酵过程，一直以来都在楠木影响下进行。
这也是出好酒的原因之一。
难不成刚刚采购到岸的八条葡萄酒生产线，只能春秋天临时用一用？
这些设备可不便宜，放着心疼的呢。
更让人纠心的是，明年春秋天大概率也没有葡萄可用。
市场那么多葡萄，为什么没有葡萄可用？
八条五百万升生产线，其中有六条用于酿造公主新酒，每月制造两轮，一月产量是六千万升。
每三斤葡萄出一斤公主新酒，换算下来需要每月需要两万吨葡萄。
需求量很大，联想伐木种葡萄树的新闻。
这事都能干出来，这说明市场上的葡萄免强够大家用。
张一如果突然挤进去，每月两万吨的需求，会让市场上佳美葡萄的价格翻几倍。
那怕不在乎价格，市场上有没有这么多佳美葡萄可买？
还是未知数。
进口不行、天朝买不到，难到要自己种葡萄？
那也要三年后才能结果啊。
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