肉夹馍用的馍是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，用铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，直到双面松脆微黄。
还没吃，光拿在手上就能感觉到这肉夹馍的脆。
一口咬下去，却发现这肉夹馍是外脆里嫩，里面的肉汁被这一挤居然溢出来了，好在有个纸袋子装着，不然肯定满手都是。
西尔莎见叶开吃下去了，嘻嘻笑着说道“我说得没错吧，很好吃！”
“没错没错。”
怎么说呢，叶开其实更喜欢在嵩阳吃的牛肉盒子，他觉得牛肉盒子里面的肉好像要比肉夹馍的肉好吃一点。
但这已经是两种不同的风味了。
肉夹馍里面的肉并不是把肉直接切成碎肉那么简单，是加了三十多种调料精心配制而成，而且使用的是陈年老汤，让肉质变得软糯，糜而不烂。
香味很浓郁，而且味道也很独特。
对叶开来说，肉夹馍口感极佳，无论是馍还是肉都有其独特的口感，浓郁的风味也是叶开从来没吃到过的。
但论味道，叶开其实更喜欢牛肉盒子。
两人拿着肉夹馍一路吃，看着不大的肉夹馍其实还蛮有料的，本就不饿的两人吃到最后双双打着饱嗝。
走了大半个小时才走到目的地，隔着护城河远远的就能看见那一道巍峨壮观的古老城墙，磐石般矗立在大地之上。
西尔莎自然是惊叹的，他们那边也有城墙存在，但显然无法和长安的城墙相比。
也不知道最后一次修缮是什么时候，不过现在看起来这道城墙依旧完整，用现代的眼光来看也同样壮观。
城墙有很多门洞，每一个门洞都能登上城墙。
门票是54一个人，叶开本来以为城墙上应该是长城那种狭小的地形，但完全没想到这是一个巨宽无比，如同街道一般的地方。
城墙靠近外侧的地方每隔一段就有一个路灯，吊着红色的灯笼。
一群人骑着自行车从他们身边路过，大概有五六个，其中一个女孩子大声喊着前面的人“我们休息下吧！我真的不行了！”
骑在前面的人立刻返回，就在叶开旁边不远下了车。
这上面还能骑自行车？
叶开准备上前问一问，没想到西尔莎比自己的动作还快，直接问道“你们好！你们的车是自己带上来的吗？”
见到有个外国人在和他们说话，几个年轻人互相看了一下，其中一个女孩子说到“租的租的，这上面到处都是租自行车的地方，你们看，那边就有一个。”
她说完之后看了看叶开，又说到“两个人骑的也有，还有三个人的呢……”
还真有一个地方专门租自行车，没想到在这城墙上骑自行车居然也是一个出名的活动。在这说话的期间就有好几辆车从他们身边过去了。
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