秦天是4点出点头，踏上长途班车的，车上备有《江南日报》，他随手取了一份，坐着看。
头版，登着一篇大文章，《旅游开发，势在必行！》。
这是一篇号召借鉴国外经验发展全省旅游业的探讨性文章，没有点明哪儿会是发展重点，只是宏观性地介绍旅游业对国民经济的重要支撑作用。
秦天约略读完，靠在椅背上闭目养神。
省里出声音了，旅游业必会加快推进，自己在容石县的布局，需要加快一些脚步。
晚近6点，秦天回到容石县，餐饮晚高峰才开始不久。
秦氏龙阁门口，两位长相秀丽、身材高挑的迎宾小姐有些吃惊：“秦经理，你不是明天才回来么？”
“事办得快。”
秦天急步朝里走，小丽正好从餐厅出来。
“小丽，中午几道菜，有什么反映？”
目前，虽然孔文武、薛峰、古大鹏他们上手很快，在秦天日日夜夜培训下，秦氏龙阁的精品菜他们基本熟悉，但几道难度颇高的大菜，还是得由秦天亲自操刀。
秦天离开，这几道菜他吩咐餐厅停止供应，以免品牌受损，但对其他一些菜，他也有些放心不下。毕竟，孔文武他们才学了两个月，高档菜的调味，不是一朝一夕所能练成，自己没在身边，万一哪道环节没控制好，会造成不好的影响。
“这么快就回来了？”小丽也有些意外，“中午总体还行。但晚上有几桌客人一定要点鲜鲍扣熊掌，孔师傅硬着头皮答应。上了菜后，客人说跟以前的风味有些不一样。”
“有几桌？”秦天问。
“三桌，其中一桌是董老的。”
“董浩然那桌？”秦天一边朝厨房走，一边思量了下，“这三桌的鲜鲍扣熊掌，全部按成本价给客人算，我马上再烧三道，免费。你跟客人讲实话，就说我有事离开，这菜本来不上桌的。”
小丽：“老板，那岂不是亏大了？其实客人意见不大，只说味道差了一点。”
秦天：“按我说的做。”
“好。”小丽就朝餐厅跑去。
走进厨房，秦天就喊：“马上配三只鲜鲍扣熊掌。沈重，过来给我打下手。”
“老板这么快回来了？”厨房里一片欢声。
孔文武像做错了事的孩子：“秦经理，我不该推出鲜……”
“没事，你也是为餐厅好。”秦天换好工作服就忙了起来。
薛峰看起来非常兴奋：“老板，大事情发生了……”
“先让我把菜做完。”秦天打断了他的话。
半个多小时的精心烹制，三道菜逐一被端上桌。
秦天让小丽陪着，去这三个包厢给客人道歉。
餐饮业的生命是什么？是菜肴质量，客人哪怕有一点点不满意，也得纠正过来。
态度，决定未来事业的高度。
因为跟董江南第一名厨(风鳗呛蟹)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook58920/28334940/