接下来的介绍，就直接把秦天给撇开了，好在秦天也不介意，他本是不让马面鱼扫兴才来的，几个二级三级厨师是高兴还是不高兴，真没放心里。
最后只剩容石饭店的那位三级厨师没来。
大家也不再等，那位是容石饭店丁厨师长介绍的，地位一般，给他在秦天身边空了个位置，热菜就上了席。
一轮58度茅台落肚，名厨的话匣就打开了。
林得华满脸谦虚，挨个不断敬酒，看得出，酒量不是一般的好，边敬边请教：
“李厨丝长，来，再来一杯。尝尝这黄鱼，野生的，新鲜。诶对了，古代有黄鱼唇做菜的方子，嗯（我）现在也没想明白，用的是爆还丝炒。”
李升笑着：“失传了。我听师祖说过，清早期有记载的，毁于动乱年代。不过咱这边民间倒有些传承，只不过是真是假。”
林得华：“李厨丝长说来听听。”
李升张口就把知道的一五一十给奉上。
“那米鱼膏煨粥呢？据说对生产后的妇人丝（是）大补滴。”
“唷，李总厨对沿海一带的民间偏方挺熟悉的哈，米鱼膏煨粥我师祖的菜谱里也有记载，不过程序太繁琐……”
秦天抬了抬头，默默地盯了林得华一眼。
他感觉得出，这位总厨在烹饪上的知识面非常广，虽然刚才自称仅擅长川菜，但席间一开口，就知在江南菜上的造诣也不低。
他一直在套话，套一些目前非主流的江南菜的做法，而这些菜，都是失传的宫廷御膳在江南的民间起源。虽然李升等人只是只鳞片爪般的讲述，然而他会在这儿套，也会在其他厨师那儿套，组合起来，恐怕会形成一个相对清晰的菜肴制作方法。
容石县，离六朝古都金陵的距离并不太遥远，古代皇宫中的御膳，不少是从以这一带为核心的江南地区挖掘整理而成的。历代千年，朝代更替，不少名菜在战乱中失传。
前世的九十年代中期，有一位精于川、湘菜系的厨师异军突起，复古出了一套失传的宫廷御膳，爆炒鱼唇、米鱼膏煨粥都是其中名菜，由此开创了一个时代，赚得是盆满钵满。
难道，就是眼前这位林得华？
如果不是一个人，那么他就是这个团队中的一员。
这个人，心计极重，谋略极深，而且表面上异常低调。
今后，恐怕会是个相当难对付的竞争对手。
贵豪大酒店，有空得去摸摸他们厨师的底。
酒喝开了，话放开了，关系也热络了，林得华巧舌如簧，不断引领着新的话题，他不经意间问：“李厨丝长的二级厨丝，恐怕也有些年头了吧？”
李升：“六七年了吧，考一级要去省里，因为忙一直拖着，否则早一级了。”
他突然想到了什么，盯着秦天：“但就算我考出江南第一名厨(风鳗呛蟹)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook58920/27868310/