厨子们为了准备这次宴会可谓是无所不用其极，光是为了试菜所浪费的食材便够一百户中产之家吃上一年了，就算是比起宫里的御厨也绝对是不遑多让，实际上大梁的宫廷菜反而简朴的多。
听到老板的指示，第一波婢女便端着餐盘走了进来，老板立马谄媚般的介绍道：“此菜名为'如鱼得水'借此恭贺苏大人和叶大人步步高升”
寓意倒是不错，苏世藩和叶良对视一眼微微颔首，朗声道：“看赏”，诸位婢女拿了赏钱都欢天喜地的下去了，杨昭则是细细研究起菜品来。
这个时代炒的做法还不成熟，所以基本官宴上不会有炒菜，官宴上的主角还是以烧，煮，蒸，炖为主，这鱼便是蒸的。杨昭用筷子小心的捻起一块肉，放入口中品了品，没什么味道，甚至连腥味都没去，不过厨师也是细心，居然细细的把刺给剃掉了，还在鱼腹中塞入了大枣蜜饯，但是杨昭着实欣赏不了这种美食，便只吃了一口不再尝了。
苏老爷子余光看到了杨昭的表现，不由得冷哼一声，这孽障还是一如既往的挑食，不过官宴讲究菜品繁多，每道菜倒是只吃上一两筷子不必吃完，苏老爷子也就夹了两筷子便放下了。
“下一道菜，是江南特色瓦罐牛头，上”小婢们很快便端着一个个陶土罐头放到了诸位宾客面前。杀牛在大梁是绝对不允许的，因为这关乎农桑，但是对于江南官绅来说却也不是那么难觅得，毕竟天高皇帝远，只须将牛杀了报一个牛病死就可以糊弄过去。
杨昭在后世也没有少吃什么水煮牛肉啊，爆炒黄牛啊，但是来到这个时代他还是第一次吃，因为苏老爷子是不可能允许自家吃关乎农桑的牛的，果不其然，苏老爷子看到这道菜顿时便有点不悦了，但是究竟是宴会，他便也忍下了。
牛肉声上的人过于粗糙所以这个时代的人并不喜欢，他们更喜欢牛头上的肉，这也是前唐时一贯的吃法，杨昭小心的有铜钳夹开了瓦罐的盖子，闻了闻，一股大枣味，然后便用勺子舀起一口吃了下去，味道还算一般，就是将牛头的肉挖下来后与枣泥一起拌碎然后放入瓦罐炙烤，尝起来细腻且酸甜。
接下来便是切鲙了，这也是贵族宴会的必备，将鱼生生的切成丝然后配着料吃，不过苏老爷子对这东西敬谢不敏，他熟读典书自是知道三国是陈登便是好这口葬送了性命。
杨昭倒是不讲究，搁后世就是日本刺身嘛，这是他唯一能接受的菜，不过切鲙与日本刺身又不同，它切的比日本刺身还要细，如同萝卜丝一般，这也是贵族必学的技能之一。
杨昭很快就和着大酱芥末将这细腻的鲙丝吃的一干二净，看的临座的苏士瞻的惊了，我去，这么快，毫无体统啊！至恩怨天下(笔行天下2)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook58681/27871248/