话说一千，不如动手一遍。
张燊只是笑了一下，就在助手的帮助下，换上厨师袍，洗干净双手，拿出何伟峰冰箱里仅有的三种食材，现场制作。
肥肉被张燊切成大拇指指甲盖大小的四方肉丁，一把小葱全部剥完洗净。
洗剥干净的小葱被分成两部分，一部分只需要葱白，切碎后装进海碗，另一部分只需要葱青，等待整根下锅。
热锅放少许底油，加入肥肉丁，把肥肉的油脂熬到快干净，肥肉变成油渣的时候沥干捞出，把油倒入空碗放凉。
另起一锅烧水，沸腾的时候，把足够两碗分量的挂面，放入锅中。
根据张燊的经验，足够一位成年男子食用的最佳挂面分量，是食拇两指合拢，抓取的挂面恰好能把中空的部分填满，女性可以适当减少，食指下落，退到和大拇指指甲盖根部齐平（划重点）。
挂面粗细不同，用料不同，需要煮的时间也都不同。
不过一般情况下，只要煮到挂面捞起来的时候，只有一点白芯，面差不多就煮到了软硬合适，断生又足够有嚼劲。
趁着煮面的间隙，张燊把捞出来的每一块油渣都分别蘸上食盐或白糖，分装进两个小盘子里。
这些油渣也不能浪费，咸的当小菜，甜的是甜点。
煮好面，张燊先捞出一半装入空碟晾凉，然后关火。
这时候猪油差不多已经微凉，舀一勺放入装有葱白的海碗，加入适量的食盐，再把滚烫的面汤浇进海碗里，把剩下的另一半面捞入其中。
这一碗简简单单又好吃的阳春面就已经做好。
让助理把阳春面和油渣先端给美食观察员，张燊又开始点火，放入煎油的锅。
放入少许花生油，舀一勺猪油，趁着油温没有升上来，把葱青丢入锅里，随着油温上升，葱青慢慢煎至焦黄，再把1：1调匀的生抽老抽倒进锅里，关火调匀。
搅拌均匀之后，舀两勺葱油汁倒进差不多晾凉的凉面上，搅拌均匀，葱油拌面也就成功完成。
这边张燊再让助理把葱油拌面送上去，整个制作就全部做完，整个用时还不到十分钟，其中用时最长的地方还是煮面。
稍晚一些，刘明然指定的厨师高明波也完成了制作，他也做了两道美食，分别是用番茄鸡蛋和泡面做的番茄煎蛋泡面，用火腿肠、午餐肉、番茄、芝士、辣椒酱做的部队锅。
范炯这时候也来到三位美食观察员身边，看着摆在三人面前的各种食物，忍不住有些嘴馋：“我们的两位厨师出手不凡，高明波厨师，大家都已经熟悉了，他做的番茄煎蛋面和部队锅，看起来就很好吃。三位观察员，请品尝！”
三位美食观察员迫不及待的开始试吃，稍微吃了几口，就忍不住称赞：“不愧是高明波厨师！用简单我被黑成了大明星(一个补习生)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook58420/27845371/