张燊稍微检查一下帝王蟹脚，确定已经煮过一水，也就没有再做处理。
就算给他生的帝王蟹，他也会用同样的手法处理，砍掉蟹脚，蟹身丢掉，把蟹脚上锅蒸煮，等煮熟之后捞出来，再冰镇起来，这才才能锁住蟹肉的鲜美。
同样的上等海鲜食材，在不同的刀工，不同的就餐环境下，味道会有很大差别。
很难说，是刀工和环境的加成，导致了某种化学反应，还是人的心理作用。
董浩博今天拜托的那个朋友，特别喜欢海钓，有事没事就给他送海鲜，还都是些上等货，他早就吃腻了，宁可拿去送人，自己吃食堂，也懒得吃这些海产。
可不知道为什么，被张燊精湛的刀工加工之后，这些新出炉的刺身，就由着一股刺激味蕾，让人不自觉吞咽口水的魔力。
一般来说，新鲜的海产，生吃的话，先是需要冰镇，然后就是需要用淡盐水冲洗，这两个步骤，只有一个目的：杀灭寄生虫和细菌。
董浩博拿出来的这箱海鲜，显然已经做过类似的处理，只需要配上简单的酱油、芥末，就已经是上等的美味。
只是芥末可不是什么友好的调味料，食用过量，很容易胸闷咳嗽，泪涕横流。
如何调配处比例合适的芥末酱油，无意是件很考验功底的事情。
恰好，有【精准】在身的张燊，很擅长做这件事。
他先挤出一点芥末，看也不看就撒上比例合适的酱油，搅拌之后，让其充分混合，便夹起一片章鱼足刺身，稍微蘸了一下，放进口中。
生食章鱼的Q弹爽口质感，是煮熟之后不能比的，配上比例合适的芥末酱油，那股子鲜美，瞬间就占据了张燊的整个口腔。
这时候，再剥一根帝王蟹脚，蘸一点芥末酱油，一口下去，充当主食，让口腔享受被食物充满的满足感，怎的一个爽字了得。
看张燊吃的香甜，一旁，刘源远早就已经坐不住了，拿了碗筷，聪明的学着张燊的动作，也是先夹一片章鱼足刺身，嚼几下，再吃帝王蟹脚。
吴思成也不慢，可手上拿着手机没办法，又不敢随便把手机给丢下，急的够呛。
恰好被他看到董浩博的行军背包就在附近，高度也合适，他灵机一动，把董浩博的行军背包给拖过来，然后把张燊的手机固定在上面，确认摆放的角度没问题，也足够稳固，这才松了口气，赶紧拿了碗筷冲过去抢食。
好吃！
作为经常被董浩博投喂海鲜的其中一个对象，吴思成熟吃各种海鲜，不说吃到发腻，起码也是已经能够做到不动如山，云淡风轻。
可现在才只吃了一口，就感觉今天吃到的海鲜鲜到了没边儿。
两个人心中有数，知道差别在哪里，稍微试了一下不蘸芥末酱油，立马就印证了心中我被黑成了大明星(一个补习生)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook58420/27739864/