丁鹏几乎将所有的食材都切成了丁,然后全都在锅里炒了一遍,直接将所有人都给炒懵了。
    人们压根就看不出来他做的是什么东西,或者说这根本就是乱搞的。
    可丁鹏不管这些,他将能炒的都炒好之后,这才开始处理茄子丁。
    茄子丁先用盐水浸泡一下,几分钟之后炒锅换油,这一次丁鹏用的是鸡油,而且油量比较大,因为茄子这种食材很吸油。
    油里面放入八角和花椒,等到爆香之后将二者捞出来,茄子丁直接倒了进去,开始翻炒。
    “哎呦,不是吧?还炒啊?”
    “晕了晕了,我都被他给炒晕了,他到底要做什么菜啊?”
    “这菜我也会做,就是炒啊炒啊炒。”
    观众都要被丁鹏给炒崩溃了。
    茄子丁入油锅,然后翻炒至茄子丁变软,加少许盐,将香菇丁和鸡腿菇丁放进去翻炒,片刻后,将鸡丁,笋丁放了进去,加耗油,黄豆酱翻炒,最后将干果碎和果脯丁放进去翻炒。
    片刻后往里面加入适量的水,然后翻炒至菜汁收浓的时候直接出锅装盘。
    嗯,另一头宋玲玲大厨的食材根本还没处理好呢,丁鹏这边已经装盘了,这效率绝对一骑绝尘。
    这道菜为了保证口味和口感,丁鹏一次性没做太多,只做了五六盘的量,当然每一盘的分量不多。
    将五六盘装好之后接着做,一直等到保证每一桌都能有一盘了,他直接对一旁的服务员喊道:“走菜!”
    服务员:“”
    这货看着盘子里面的大杂烩,弱弱的问道:“丁师傅,真走菜啊?”
    “这还能有真假不成?做好了不走菜干什么?凉了就不好吃了。”
    “可你这现在可是决赛啊。”
    丁鹏笑了,道:“我知道,放心吧,没事,走菜走菜。”
    服务员见丁鹏无所谓,他也没什么好说的了,赶忙大喊道:“丁师傅走菜!”
    这一嗓子比刚才还要大。
    另一边宋玲玲正在将刚处理好的放盅里面,手里拿着一个盅盖子,结果冷不丁的被这一嗓子给吓一下,手里的盖子都差一点掉地上。
    “怎么这么快?十多种食材啊,他都做了什么?”
    宋玲玲心里好奇的不得了。
    丁鹏这边进来一帮端盘猛爹(黑色花灯)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook57170/27303015/