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买到菜之后，小编每种蔬菜随机抽取了十个检测样本，然后用这三十份检测样本送去两所最权威的机构检测，包括农残检测，包括营养价值检测。结果，就是下面这些图片了（一大堆图片被缩成了拉动模式的滚条），这些检测内容都不重要，重要的是，上面明确写着，农残标准检测，农药残留完低于国家，甚至低于国际标准。根据检测结果显示，它们的农药残留量极低，达到了直接入口的程度。
而且最关键的是，这些蔬菜的营养价值，高得吓人！在各种微量元素含量方面，远远超过了普通的菜心，对人体非常有益。
就拿菜心来说，每千克菜心可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～136毫克、核黄素03～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素790毫克。
但是这种有机蔬菜，据测算，每千克菜心可食用部分含蛋白质26～32克、脂肪05～1克、碳水化合物22～42克，还含有钙2000～3000毫克、磷300毫克、铁20毫克。胡萝卜素3～6毫克、核黄素2～4毫克、尼克酸16～28毫克、维生素 1000毫克以上。
也就是说，这菜心的关键营养价值，几乎是普通菜心的两倍以上！
最关键的是，三种蔬菜里，都检测出了一种叫做‘硒’的微量元素，含量在300微克以上/100克。
‘硒’是人体必需的微量元素，国内外大量临床实验明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，包括肿瘤、肝病、心血管疾病等。而适当补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。
不仅如此，这些蔬菜还含有每一千克含量10微克的有机铬微量元素。有机铬在人体铬的需要很少，但其作用却十分大。简单来说，能降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管病，还能预防肿瘤的产生。
也就是说，这些所谓的有机蔬菜，具备寻常蔬菜不具备的养生功能。
小编再深究了一下，发现这有机蔬菜是一家叫做‘粤省自然养生有限公司’种植的，旗下不仅有种植基地，在高（）州的丰祥村，还有一家餐厅，在粤省石油化工学院旁边（附上了地址），他们的官网也是宣传‘从田园到餐厅’一站式服务。
最关键的是，近期这个公司也在高（）州四水镇普宁村承包了近千亩土地，应该也是当做蔬菜种植基地的。
至于这些蔬菜的口感怎么样，小编在送样去检测后，就迫不及待烹煮了。
不得不说，这有机蔬菜简直是物超所值。
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