罗大娃家的院子里，村里五六个个妇人在这里将处理过的鲜鱼用盐反复的揉搓，里里外外都不放过。
搓揉过后，就放在一个大陶盆里面，放置一天之后用藤条穿过鱼鳃和鱼嘴，绑出一个环来，而后穿在竹竿上进行晾晒。
本来韩成是想要用麻绳来穿的，刘大伯没有同意，说是这样太浪费了，然后就拿着镰刀割来了这些藤条。
之所以不是搓揉好就挂上去晾晒，而是在陶盆里放上一天再穿起来晾晒，是因为鲜鱼用盐搓揉过后，一开始很容易就会被腌出血水来，搓揉在上面的盐，很容易就会随着这些盐流失掉一部分。
放在盆子里呆上一天，这些含盐的淡血水就不会浪费了。
因为就算是流淌出来了，也依然可以在盆子里面泡着鱼，继续进行腌制。
“大娘，在多放些盐，把这些从盆子里拎出来的鱼再用盐搓上一遍，再往杆子上穿。”
韩成走过来看了一会儿刘大娘她们用藤条穿好的咸鱼，笑着开口说道。
韩成一边说着，蹲下下亲自动手，从身边的罐子里面抓出一把盐，往穿好咸鱼身上搓揉。
“成哥儿，这样盐是不是放得太多了……”
刘大娘几人看的心疼的不行，这哪里是用盐啊？简直就是拿着钱往鱼身上搓啊！
“大娘，没事，咱这咸鱼最大的特点就是要咸，其余的要求倒是不高，这会儿往上面搓揉的盐越多，等到去郡城售卖了，价格就能卖的越高。”
韩成一边揉着咸鱼，一边笑着对刘大娘几人说道。
被韩成这样一说，她们也都先后反应了过来是怎么回事，嘴里不住的感慨道:“还是成哥儿想的周全……”
说是这样说，等到往咸鱼上搓盐到时候，还是有些下不去手。
毕竟现在的盐价实在是高的太离谱了，而她们现在用来腌鱼的又是之前不敢想的青盐，如何不心疼？
刘大娘她们一开始从盐罐子里面抓盐对咸鱼进行二次搓盐的时候，都是咬着牙闭着眼进行的。
后来搓盐搓的多了，才慢慢的习惯。
这些清理鱼以及动手腌鱼的人都是有工钱，同样是按照处理的斤数发钱，做的好的，一天也能挣上七八个钱。
随着青雀村众人的忙碌，大娃家的院子里很快就挂起了一竹竿一竹竿的咸鱼，看起来蔚为壮观。
一开始的时候，韩成还不时过来指导一下刘大娘她们如何制造咸鱼，主要是嘱咐多放一些盐，后来见大家伙都做的熟了，便基本上不过来了，主要的时间都是和韩萧氏、罗钱氏、罗大娃几人在自己家里煮盐。
村子里的人，对于从不能吃的矿盐中弄出极好的青盐的办法看的很重，也都非常的自觉。
每当韩成他们关起门子开始制盐的时候，村里的人就会离韩成家远远的，吃货大帝国(六月开书)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook53590/25647301/