柳氏想着就点头道：“奶酥相当于馅，或者直接当作蔗浆、蜂蜜一类用，应该可以做成甜品。”说着一顿，思忖了一下，更仔细地说道：“现在的甜点多是糕点一类，如果用奶酥做甜品，我认为可以参考蒸饼面点这类做法，将奶酥当馅裹在面里。”
说完自己的看法，柳氏看向刘辰星笑道：“这只是阿娘一时的想法，阿星你就说一下，你打算怎么做？如果可行，阿娘明天就去西市问问奶酥的成品价格，不过如果真要自己做生意，我们最好自己学会制作奶酥，今天我也是第一次见到奶酥，也不知道这可是有什么秘方，这样可能就不好学到了。“
听着柳氏一番话说下来，刘辰星对自家江南大美人似的阿娘除了佩服就还是佩服。
看来自己美貌与智慧并重，是遗传的阿娘啊。
阿娘可不像自己，有现代二十多年的生活经验，看得多也知道的多，却还能说到奶酥和甜品，立马想到像包包子一样来做奶酥甜品。
更厉害的是实打实的行动派，自己还忙着入职的事，免不得将休闲小食记的打算推后，阿娘却还记得产品研发的事，有阿娘这个行动派在一旁助攻，想来她就是又要上差又要跟着老师习字，估计也要不了多久就能将女子休闲食肆开起来。
刘辰星想的美好，笑得开心，看着坐在对面的柳氏道：“阿娘，我们不愧是亲母女，想到一块去了。我就是打算将奶酥当作馅，包在面点里。不过这只是其中一种制作方法，还有一种就是类似酥山的做法。”
说到这里，见大家一脸疑惑，刘辰星示意大家看向桌上剩下的酥山，道：“大家看这酥山，下面这层奶酥制成的冰，需要冰窖冻成山峦的形状，我们没有冰窖，也没那财大气粗的资本建得起酥山。但是冰上面淋的这一层奶酥，大家看到了，也尝到了，是一种黏稠的食材，当冷却后会凝固。所以，还有一种奶酥甜品做法，就是将奶酥在面点上方做造型。”
柳氏心灵手巧，但因为要教书，在烹饪上的精力就相应少了一些，柳阿婆常年闲在家，没什么事情做，大部分心思也就花在了吃食上面。
这会儿听到刘辰星提到造型上的话，坐在柳氏旁边的柳阿婆，看着桌上只剩一小半的酥山脑中灵光一闪，又越过对坐在食桌另一端的刘辰星兄妹三人，看向堂外，略一思索，就有了举一反三的想法，道：“现在的糕点，一般都是做成各类花或者动物的形状，如果我们的糕点要做造型，其实可以像酥山一样，做成山峦、珊瑚这种高状的造型。不过糕点一向很小巧，我们可以做成酥山这种大号的，也可以宿小，但是造型不变，这样在市面上应该能靠着新颖取胜。”
说完，因为性格内向，柳寒门凤华(西木子)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook50583/29556649/