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《我是大圣师》正文 第五章 任务条

    三人回到家中,谢氏用麻油拌了腌制的春菜笞。炒菜这时候渐渐开始流行,可宋朝饮食仍保留了许多原来的习惯,特别是乡下,依然以煮、炖为主,另外就是生食,不但是咸菜,许多蔬菜也是这样,用盐腌渍一会,拌上一些作料便端上来,此外还有鱼,范仲淹所写的那首江上往来人,但爱鲈鱼美,那种鲈鱼的做法不是西湖醋鱼,也不是清蒸鲈鱼,实际就是生鱼片。这种饮食习惯刘昌郝有些不感冒的,特别是生鱼片,眼下刘昌郝也没有多想,他将猪头肉与猪心放在桌子上。

    梁小乙不是外人,他拿来四个瓷碗,然后倒酒,因为是浊酒,倒之前他又摇了摇,刘昌郝喝了一口,其味道黄酒不像黄酒,米酒不像米酒,有些酸酸甜甜的。

    这段历史刘昌郝隐约知道一点,烧酒似乎在明朝出现,渐渐成为主流,各地也有一些米酒与黄酒的什么,都是进化版了。到是岛国很好的山寨了中国古代的工艺,当然,他们那种浊酒与清酒也进行了工艺进化,不完全是宋代的浊酒与清酒。

    在另一个时空,刘昌郝酒量不大,对辣嗓子的白酒很不感冒,反而这种酸酸甜甜带着一些融米渍的浊酒让他很喜欢。刘昌郝也想错了,这种酒也有度数的,若是酒量不好,三碗喝下去照样会趴下。刘昌郝又夹了一块猪头肉,据传宋朝猪肉卖得贱是因为宋朝不对猪进行阉割,猪肉很腥臊,不好吃,刘昌郝尝了尝,感觉还好吧,是有点腥臊味,然而另一个时空里,几乎所有猪都是吃饲料长大的圈养猪,腥臊味更重!总之,这种腥臊味是刘昌郝能接受的,就是有点淡……他忽然想起来,宋朝物价最不合理的似乎就是盐,一斤大粒粗盐在尉氏能卖到三十多文钱,整比猪肉还要贵!

    随后是吃饭,是吃面,水滑面,揉搜成剂后放在水里,发好了拿出来拉成面条,有点类似后来的面皮,下汤煮熟捞起来,上面会放一点咸笋干、酱瓜、糟茄、腌韭菜、姜、黄瓜丝作荠头,讲究的还会加上煎肉,是宋朝北方百姓一种常见的主食。没有煎肉,但谢氏放了糟茄、姜与酱瓜丁子,味道似乎不错,只是因为脱壳技术差,面是面,里面有不少麦麸,吃着有些碜牙。这是刘昌郝在宋朝吃的第一顿饭,有一些不适应的地方,总体上还好。

    天渐渐黑了,两碗酒下肚,酒劲上来,刘昌郝在自己屁股上抹上膏药后,隐隐有了一些困意,阵阵虫声,圆月正明。

    因为屁股还有些痛,这一夜睡得不香,第二天醒来时,太阳都高高升起了。

    谢氏在做早饭,背影窈窕动人。

    “真是一个漂亮的少妇。”

    刘昌郝这个念头还没有闪完,脑海里传来一声嘶叫,让他的头痛得欲要裂开。

    “别闹,我我是大圣师(午后方晴)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook49335/22882230/