三杯鸡在做的时候因为没加水，只有一点点米酒和酱油。
再加上是用煲的方式做出来的，所以鸡肉吃起来口感很棒。
鸡肉在保持鲜嫩多汁的同时，也有着很好的口感。
嚼起来稍稍有点费劲，但却增加了这道菜的美味程度，让人吃起来更舒服，同时也更下饭一些。
这些鸡肉嚼起来有口感，吃起来反而鲜嫩多汁，再加上浓郁的酱香味儿，让人越吃越觉得过瘾。
徐拙尝了两块之后，就忍不住起身去盛了一碗米饭。
今天拍视频有点晚，开拍的时候，徐拙在旁边蒸了一锅米饭，原本打算拍完再弄俩小菜，让摄像师们吃过午饭再下班。
结果还没拍摄完，他倒是先忍不住了。
三杯鸡做的时候没放任何香料，甚至连葱姜都没有，反而放了一杯猪油，这使得鸡肉吃起来格外香。
不仅有鸡肉的鲜香味道，同时也有猪油的香气。
这种香味儿，让人特别有食欲，所以徐拙吃得有些停不下来了。
原本就是凑镜头的拍半分钟试吃就行了，结果徐拙愣是吃完了一碗米饭。
吃过之后，他还一副意犹未尽的咂咂嘴。
明显有些没吃够。
不过三杯鸡吃多了，徐拙也吃出了些许缺点，或者说是从一个北方人角度，找到了这道菜的不足之处。
假如做的时候放点辣椒进去，不管二荆条还是朝天椒，相信这道菜的味道会更上一层楼。
可惜郑光耀这个广东人不喜欢吃辣，做菜也不放辣椒。
就算放，也只是配色用的，辣味完全没有。
相对来说，徐拙还是更喜欢吃辣一点的菜品，这样不仅更下饭，而且更开胃。
三杯鸡这道菜吃起来，跟黄焖鸡有点类似，但相对黄焖鸡来说，汤汁更少，鸡肉更有较劲，而且鸡肉中的汁水更加丰富。
简单来说就是，比黄焖鸡好吃。
吃了一碗米饭之后，徐拙放下筷子，摄像师们也开始收拾装备。
趁他们忙活的时候，徐拙从冰箱里拿出一块五花肉和一些青辣椒，给他们做了一份辣椒炒肉。
锅里的三杯鸡还有很多，再配上一小盆辣椒炒肉，妥妥的一顿丰盛午饭就出来了。
把菜做好之后，徐拙和郑光耀换掉身上的厨师服，下楼走人。
两人不在这里吃饭，而开车去季家烤鸭店。
今天是季文轩的生日，他邀请大家都过去吃饭，好好聚一下。
徐拙作为晚辈，自然不会拒绝。
而郑光耀在扬州憋了那么多天，现在就喜欢凑热闹，所以过生日这种场合，老郑也不会缺席。
到了地方之后，两人下车。
徐拙从后备箱里拿出一个紫檀木的盒子，里面是一套很高档的紫砂茶具。
这是他给季文轩准备的生日礼物。
从来京城开店到现在，季文轩以及季美食从和面开始(糖醋虾仁)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook49228/33837623/