然后又去洗了好些个洋芋，对半切开，备用。
等猪蹄炖熟了放入切开的洋芋，继续小火炖着，并架上竹篦，把包子放上去蒸。
然后才开始把之前搅拌好的洋芋末捏成一个个圆球样，压扁，在放了猪油的另一个锅里一个个贴上去，贴得两面焦黄，取下。
等猪蹄软糯，洋芋松软，包子热乎，罗清荷去叫了罗大根和田翠竹吃饭，田翠竹的情绪已经稳定了。
看到桌上放着猪蹄浓汤，煎的金黄的洋芋饼，一个个白生可爱的包子，罗大根和田翠竹笑意连连，还有些不好意思。
两夫妻在屋里待了好些时候，让闺女一人忙活。
为了掩饰尴尬，两人低头一手一个包子，一手舀汤。
“这就是洋芋”看着猪蹄汤里一块块微黄的东西，田翠竹问道。
“对的娘，可好吃了，松软绵滑，还饱肚。”罗清荷已经吃了好几块了。
院子里的那只野鸡正精力十足的啄着野菜，罗大根和田翠竹也都放心吃了，吃完双眼都是一亮，“味道真的不错。”
“那这个也是洋芋做的”罗大根夹起一个洋芋饼，“看着就好吃。”
说完，罗大根就咬了一大口，外焦里嫩，还被热腾腾的内里烫了一下嘴，“好吃，好吃。”
“没有葱，不然更香。”罗清荷也夹起一个大口吃了起来。
“已经很香了，我都想吞了舌头了。”罗大根吃得不亦乐乎。
“洋芋还能做成其它好吃的，这次数量有限，我们带回去让爷奶他们都尝尝味道，其余的留着做种，这样秋天的时候我们就自个儿种一季洋芋，到时明年我们就能吃个够了。”罗清荷笑着说道。
“这洋芋跟莴笋一般能越冬”罗大根问道。
“不用越冬，农历七八月种下去，三四个月后就能收了，过年前肯定能收上来。”罗清荷说道。
“能长成”罗大根有些疑惑，“天气冷，不好长的，而且这洋芋，直接就能种下去了我们都没种过。”
“放心，爹，我会。”罗清荷闪亮着眼睛，自信的指着自己说道，“我们给洋芋催催牙，等发芽了，切成块，一块上有两三个牙头就成，到时裹一层草木灰，往土里一埋，时不时浇浇水，施施肥，就能长成了。”
罗清荷以前在村里，等到了种土豆的时候，那家家户户都是坐在院子里，处理土豆种，自己当时还帮着各家亲戚种了不少的。
“清荷，你都比爹厉害了。”罗大根满脸自豪的看着罗清荷夸赞道，“我家闺女不仅能读会写，还会算数、女红，做饭也好吃，没想到种地都这么拿手。”
“爹，虽然做人好自谦，但我觉得你说得很对，我好像真的很厉害。”罗清荷一本正经的说道。
罗大根和田翠竹一愣后，都笑了，一家子和乐融融。
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