宋时百姓家的菜肴，做法一般都以煮和炖为主。
特别是，那个时代，还没有味精的出现。所以，一般的菜肴通过这种做法，能最大的将食材本身的味道，发挥出来。只要手艺够高，相信做出来的必然也是美味非常。从现代的养生学来说，对健康还非常的有裨益。
但，对已见识过，并享受过：炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆等，各种烹饪手法炮制出的，各式菜系中种类繁多的美食的现代穿越者，特别还属吃货的穿越者，比如陆斩炎来说，这纯靠煮和炖的手法，做出的寡淡味道，吃一顿是图个新鲜，吃二顿是刮个油水，解个腻。可，若是长期以往，顿顿照着这么个法儿来，那简直比受刑还难受。
俗话说：什么事儿，它都是逼出来的。做饭，它也一样。
对于挑嘴的陆斩炎来说，无疑就是如此。想吃好吃的，行啊，自己动手。虽然，复杂的做不了，但煎炸炒烹等这些基本的手法，对于一个曾经的职业单身狗来说，还不是能信手拈来。
虽说，陆斩炎这手艺，比之星级酒店、食肆的大厨，那差得不是一星半点。可在做菜全靠炖，炒菜这一技能，都还是京都汴梁72家正店中，不能言传的厨艺秘籍的时代，陆斩炎这手三脚猫的厨艺，足以秒杀全场。
而，自从同属吃货这一属性的叶离，吃了一次陆斩炎的小炒手艺后，便是欲罢不能，就恨不能吃住都在陆家。
这不，乘着陆家暂住自家偏院的便利，每到饭点，必然准时报到。今天，自然也不例外。
晚饭时间还没到，叶离便晃悠着，准时出现在了偏院。
以往，他的目的都挺单纯，不啻就是来个蹭饭。但，今天可不同，自听说严老儿来陆家提亲，叶离便再也按捺不住，自己这颗充八卦精神满溢的心，早早地便来报了到。
可惜的是，一进门，不但严夫子没见着，就连陆紫莹和老奶奶也不在。只剩，陆斩炎一个人，坐在桌前，盯着一坛子酒出神。就不知，又在动什么歪脑筋？
叶离刚想要无声无息地凑上去，吓陆斩炎一跳。反倒是，突然出声的陆斩炎，将蹑手蹑脚的叶离惊得小心脏突突地。
“哟，来了，还挺准时啊！”
方才陆斩炎不用抬头，光觉眼前人影一闪，便知道叶离这吃货又来了。
“靠，你都快吓死我了，干嘛呢？”
见着陆斩炎幽幽地瞥来一眼，有些心虚的叶离，这才住了嘴，老实地在一旁坐了下来。
陆斩炎没说话，只是抬头斜睨了叶离一眼，随后从坛子里倒了一杯酒，推到了叶离的面前道：“尝尝——”
“哟，老陆不错啊，今天还给备了酒，难得，难得。”
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