后衙院内，杜中宵和陈旭坐在大树下。看到包拯进来，道：“龙图来得正好，尝尝新制的月饼。”
包拯上前来，见桌上摆了几个盘子，里面盛了各种各样的酥饼。这饼都多是深褐色，一看就是重油重糖的饮食，外皮上印了各种各样的花纹图案。
在桌边坐下，包拯指着盘里的饼道：“这就是月饼？什么是月饼？”
陈旭道：“就是小饼。节帅新制了些花样，里面加了馅料，印了几种图样，让人中秋食了赏月，起个名字叫月饼。龙图且看，这一种是嫦娥奔月，这一种是兔儿捣药图，正合赏月之意。”
包拯点了点头，明白杜中宵的意思。河曲路是新复之地，要点缀太平气象，对节日格外重视。端午节的时候一切初兴，到处乱糟糟的，将就着过去了。现在渐渐走上正轨，即将到来的中秋节就得各格外重要，热热闹闹点缀太平。不管是做月饼，还是其他安排，都是为了增加节日气氛。
杜中宵道：“这里有几种馅，龙图尝一尝。——这一种是蛋黄馅，用的鸭蛋黄，都是从襄阳运过来的，极是好味道。这一种是鲜肉馅的，极是鲜嫩可口。这一种是豆沙馅的，吃起来最甜。还有这一种是豌豆黄馅的，软糯可口。最后这一种是五仁馅的，用松子、瓜子、核桃、芝麻和杏仁五种为馅，里面以陈皮为丝青红相间，既好看，吃起来又格外好吃。”
包拯听了，一时不知道拿哪种，口中道：“吃个小饼，也这么多讲究？太过繁琐。”
陈旭笑道：“正是要繁琐。做得越是麻烦，花样越是繁多，百姓的眼里才能更上档次。节帅说这叫高端大气，只要平常人家，中秋不吃这样一个月饼，便似没过节一样，才是最好。”
包拯摇了摇头：“这月饼，是在商场里面卖吗？”
陈旭点头：“自然是在商场里卖。这几日我们试制了几样出来，让大家尝一尝，哪种口味更好，到时就多制一些。提早开卖，让人知道商场里有这种好物，到时都来购买。还有，节帅要多制一些，到时发到军中，作为帅司对将领士卒的中秋赏赐。”
包拯随手拿起一个鲜肉馅的，一口咬下去，外皮有些硬，馅料却软糯异常，里面夹着肥瘦相间的细小肉粒，香美可口。不由点头赞道：“往常在京城的时节，吃过宫里赐下来的团饼，虽然做得精致，却没有这样可口。这饼皮在糕点里已是上乘，加上里面的馅料味道，着实难得。”
月饼比一般糕点，重油重糖更加厉害，不然不能防止腐坏。后世营养过剩，一说起重油重盐的食物人人谈之色变。这个年代普遍营养不足，就是另一回事了，重油重糖的糕点特别受欢迎。一般的家庭根本买不起，市井日常都是买了当作礼物，提风雨大宋(安化军)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook33227/23664614/