又到一年除夕日，家家户户好欢喜。
今年的四川省会成都府，显得比往年更为热闹。
秋季的农业丰收，导致市场米价稳定在二两左右，面价不超过一两五，大量相对便宜的杂粮如包谷、红苕、高粱入市，使许多穷苦人家也能每天吃上一顿饱饭。成都人喜吃善吃的长处，迅速在这些杂粮的烹制过程中发挥出来。
碾碎的包谷粒蒸进了米饭，高粱米熬成了稀粥。红苕的吃法更多，最常见的是蒸红苕和红苕稀饭。大街小巷都有卖的炭火烤红苕，因为闻起来香、吃起来甜，成为儿童们的最爱。红苕饼做的蜜饯和红苕片做的干脆苕片，与节日市场欢迎的其他堵嘴食品，如炒瓜子、炒花生、炒胡豆、炒黄豆、卤香干一起，进了许多杂食铺子，摊到大街上，向过往的行人叫卖。
除了主粮、杂粮外，菜油、蔗糖、蔬菜等经济作物今年也丰收了。粮价和菜价一下降，肉价也跟着往下跌，市面上猪肉、鸡、鸭、鹅、鱼、兔子等活物肉食供应充分。唯独价格坚挺的市场，就是成都东城外的牛市。尤其是耕牛，价格还在往上涨。
米价、菜价有涨有落，这在往年也是一样，市民们早就习惯了。但有样老百姓都少不了的生活必需品大幅度降价，却让老百姓真正感受到了天大的实惠，那就是盐。
除夕之前成都府贴出告示，宣布从此以后敞开供应食盐。任何愿意去做食盐零售生意的人，都可以到城外码头王府开设的食盐批发店去购买，起量十包便可以批发。每包五十斤，批发价只有三两五钱，折合每斤盐价只有七分银。
每斤七十文！这个价格，比原来的官盐价便宜了两三倍，也比私盐价便宜了不少！
如此之大的好处，让长期饱受高盐价之苦的成都市民迅速引发了的抢购囤货风潮。官府的政策向来是朝令夕改。百姓害怕煮熟的鸭子飞了，连忙行动。许多人一族一街一坊男女老幼全体行动，大清早便串联起来去批发，然后再每家分货。可赶到码头盐铺，却发现自己来得太晚。码头上人山人海，人人拿着口袋，拎着扁担，哪里还能靠近？
抢盐潮从成都周边的水码头刮起，消息迅速向周围州县扩散，大有“除五蠹”重演之趋势。好在四川巡按刘之勃与署成都府事的吴继善等官员正在锦江盐船上。他们一见情况不妙，立即下令锦江里的所有盐船立即靠岸，就地无限制销售，尽量分散人流。事前囤积在船上的大量食盐，好歹控制了事态，没有踩出人命。
抢盐潮爆发当晚，《复兴报》加印了一期专刊，介绍蜀地的食盐改革。
专刊介绍，以后全省的食盐一律纳入统购统销的专营范畴，所有的食盐源头只能来自于官府盐科提举衙门在各盐崇祯十三年(响木)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook19093/19684937/