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《厨修》正文 【11】霸下治水!【2/3】

    公元前400年,离罗修穿越之前的地球,2400年前,有一个叫庖丁的屠夫,因一手旷世难寻的屠宰刀法,而享誉整个大陆。

    他这一生,只做一件事,那就是屠牛。

    当时的王帝梁惠王听闻了这家伙的事迹,非常好奇,于是就喊他帮王室宰牛。

    这个叫庖丁的屠夫,当场只用一把刀,就把一头牛完完整整的肢解,比现代的手术都来的夸张。

    《庄子》这本书对着刀法的极致有过详细的描写:庖丁刀子轻轻地动一下,哗啦一声骨肉就已经分离,像一堆泥土散落在地上了!

    这就是刀法的极致,后人有人评价为,此刀所探究的是事物的规律,已经超过了对于宰牛技术的追求!

    2400年前的技艺,已达到如此巅峰造极之技艺,更别说后世的一代代提升。

    因为庖丁解牛的这件事,导致了后世的无数厨师,都无比推崇刀工,于是几乎在每个时代,美食界都会推选出一名厨师,担任那个时代的庖丁。

    罗修刚刚所用的,就是这种极致之刀,而他……也是最新一代的“庖丁”!

    这庖丁就是称谓,而那套旷世流传的庖丁刀法,其实前世并没有具体的刀法介绍,因为在每一代庖丁的心中,只有一句真理!

    【世上事物纷繁复杂,只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,而后迎刃而解!】

    这就是被厨师们代代相传,被誉为屠宰之技艺的——庖丁刀法。

    只能意会,不能言传。

    每一代的庖丁,都有自己最独特的一手庖刀,3000多年的沉淀和历练,早就让庖刀达到了大巧不工的极致。

    罗修的刀法,当然也超越了2400年前的庖丁。

    巨大的九脊鼋蛇,处理起来压根没有一丝难度,罗修站在巨兽之前,随意的挥洒着手中的小庚金斩。

    “鼋甲,拿好!”

    “蛇皮,蛇肉……”

    “心脏,脊肉!”

    “鼋肉,腿肉,内脏!”

    罗修每说一句,众人就在他下面候着,散发着灵环的肉质掉落。

    宫羽徽越看越心惊,这家伙灵屠的手法简直高超到了极点,金系的刀光飞快旋转,时大时小,但一道道肉质已经飞快到达了她身前的大缸之中。

    “你……你之前处理过九脊鼋蛇?”

    宫羽徽忍不住问道。

    “没有,不过……任何的屠宰手法都是类似的!”

    罗修站在那,显得闲庭意致:“我的灵屠之法,所探究的是事物的规律!”

    “每一种食材,都有其规律所寻,你看这九脊鼋蛇,它的前身是一种蛇类,而到了中腹,就是鼋类,再尾部,又变成了蛇的形状!”

    “当初我第一次学习宰牦兽的时候,对于牦兽的身体结构还不太了解,无非看见的只是整头的牦兽!”

    “嗯?”

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