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1654年7月2日上午，阿涅利等人乘坐的船只在刚驶进下伊河县县境时，便因故障不得不停靠在河阳乡码头上进行检修。
无可奈何的阿涅利不得不再次上岸透透气。河阳乡在几年前撤堡设乡，位于下伊河县东北角，以农牧业为主，人口五千余人，经济只能说马马虎虎，典型的内陆农业乡镇。该乡唯一的工业设施或许就是码头上的修船作坊了——唔，或许紧邻着码头的那座小型蒸馏酿酒厂也能勉强算是“工业企业”吧。
这种小型蒸馏酿酒厂阿涅利见得多了，几乎每个以农业为主的乡镇（这意味着粮食相对富余，同时冬天有大量闲置劳动力）都有一家或两家此类作坊。这些作坊并不是全年都开工的，事实上他们一般只在冬季农闲时开工，因为其工人来源往往就是附近的村民，算是他们的一种副业。河阳乡的这家酿酒厂就是如此，其开工于收割之后，停工于春耕之前，一般雇佣四五个人（多的会雇佣十几个人），每年大概生产几千升蒸馏白酒，销售市场也以附近农村地区为主，典型的自给自足式的小作坊式企业。
阿涅利曾经很纳闷，这种开半年歇半年的小酒厂，为何就没在激烈的市场竞争中倒闭呢？要知道，在他们的机制面粉行业，目前几乎每个县都崛起了一家上规模的面粉厂，而在某些竞争激烈的地区，比如南鸭子湖地区，他们的兔子洞面粉厂就已经一统镇海、中山两个县的市场，然后还向南面丰国乡、小溪乡等地渗透。面粉行业竞争如此激烈的盛况为何就没能蔓延到烧酒行业呢？真是奇哉怪也，难不成是这些小作坊的生产成本极低吗？好像也只有这个解释了吧。
当然了，阿涅利还有没认识到的一点。那就是这类存在于乡间地区的小企业（一般是偏远或商业不发达地区），往往是直接面向其最终消费者的，且其客户群体也比较稳定。但那些大酒厂——比如位于西湖县的大丰食品厂酿酒车间。使用工业化酿酒方法——就不同了，他们在销售过程中依靠了大量的代理商或分销商。再加上远距离运输成本，这无疑使得他们的酒在价格方面不怎么占到优势。这是事实，因为这些只在冬季开办的小酿酒厂的经营者们，一般是不把自己的劳动力算进成本里去的，再加上他们的设备较为原始简陋，因此成本往往是惊人地低，这无疑给了他们极强的竞争力。
酿酒行业其实只是一个缩影，如果将其推而广之。再看看别的行业，多半也是如此。小企业、私人小作坊与大企业之间的博弈是永恒的话题，大企业有大企业的好处，小作坊有小作坊的优势。当然了，或许随着时代的进步以及工业化、商业化程度的穿越1630之崛起南美(孤独麦客)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook1629/1266138/