() 珍馐佳肴三百种,莫如一碗红烧肉。
为了制作手中这盘红烧肉，柳白也是煞费心思，光是从选肉上面就费了很长时间。尽管不是现实里面的母猪肉而是魔兽肉，但柳白还是jīng挑细选，在天雷猪的肋骨附近割下来的。
正宗的红烧肉应该用五花肉来制作，说起来五花肉倒是也挺有意思的，准确的说应该叫做五花三层肉，它是由一层白一层红，一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的。
肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，肉不能切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。
切完后，柳白又用冷水浸没，并且在水中放半杯酒。放在水中浸，如此一来，可以浸去毛细血管中的血水。水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥，但是肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，柳白掐好了时间，大概十五分钟的样子就将肉给提了出来。
繁缛的准备工作后，柳白将肉倒入了锅中，然后添水，利用大火开始烧。待得五六分钟后，锅内的肉块就开始翻滚起来，水面上渐渐浮现出一层黑红sè的杂质。待得大火煮了半小时后，柳白又开始利用小火焐。
待得锅内的肉烧到了用筷轻戳可通的时候，柳白将锅内的红烧肉全部倒入铁锅内，开着盖子开始烧。
等到放入了调料后，柳白又将其烧了半个小时，这才是让红烧肉正式出锅！望着手中的红烧肉，柳白心中也有些窃喜，没想到自己也能做出如此美味的食物来，多亏了自己的厨师技能。
“呜呜……”
大黄听到柳白的脚步声，可怜兮兮地跑了过去，只可惜被柳白一脚踢了过去。
老头子与叶晴两人的眼睛都有些发直，目不转睛地盯着柳白手中的红烧肉，望着sè泽红润、酱香四溢的肉片，两人都觉得自己口中的唾液急速分泌。
咕噜——
老头子咽了一道口水，他实在不知道柳白竟然也能够做菜，还能够做出如此美味的菜，光是从视觉上就对他产生了足够的冲击！
震撼！
他现在已经不知道要用什么词语来形容自己的感受了，他只知道现在实在是太震撼了，对方竟然能够做出如此佳肴。
他偷偷地看了叶晴一眼，发现叶晴也在看着他。
“哼，不就是会一点手艺，有什么了不起。”叶晴双手抱胸地看着柳白，满脸不屑地说道。
老头子点头道：“就是。”
“我们也能做出来这样的，所以我还是决定不吃了。”叶晴握了握拳头，说道。“对，赵爷爷。”
“对。”老头子极不情愿地点点头。
柳白瞥了两人一眼，以前倒是觉得两人挺聪明的人，怎么混迹在一起之后就变得那么二了呢。
不理会两人，他拿出一副筷子开始吃了起来。
正在此时，异界悠闲写手(剑仙)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook1378/1067709/