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章节目录 第104章

    为了掩人耳目,免得被看出来这储值卡业务其实是针对“某一特殊顾客群体”专门开放的,舒墨还专门研究了一番。

    “过去的超市还有不同的优惠活动呢,暖暖温泉也应该不断推陈出新,才能更好地留住顾客。”

    第二天一早的餐桌上,舒墨郑重发言。

    旁边的顾笑趴在桌子上,睡眼惺忪,脑子还没清醒过来,先表示赞同,“老板说得有道理。”

    刘雪柔喝了口粥,思索片刻,“没错,温泉虽然是垄断经营,但也可以适当地想一些促销手段。比方说用储值卡购买某些种类的商品,可以享受折扣和优惠,以此来促进消费。”

    现在的暖暖温泉和刚开业时早已不可同日而语,商品种类多样,数目繁杂,不同商品的受欢迎程度不同简直再正常不过。

    虽然饮品区是即时点单、现场制作,并不会有这种困扰,但刘雪柔经常和其他员工待在一起,自然也从他们口中听说了一些。

    比如补货时,会发现某样商品卖得比较慢,甚至一些热食直到闭店都没卖完,无法再出售,最后不得不处理掉。

    其实在刚刚开业的时候,舒墨在一段时间内还能做到来一位客人再当场进货,包括关东煮也是在客人点单后现煮的。但后来顾客越来越多,来不及现做和当场进货,又觉得柜台长时间空着也不好看,于是只能开始囤货。

    效率是提高了,可也开始出现了滞销品。

    废弃食品其实本就是运营成本的一部分,但难免让人觉得浪费和可惜。

    如果有了限时促销,那就可以抵消一部分成本了。

    这么想着,刘雪柔恍然,觉得自己好像理解了舒墨的想法。

    她心悦诚服地说:“老板您真厉害!”

    舒墨:“……”

    总觉得她好像误会了点什么。

    她之前满脑子想的都是怎么让魔物们顺利在温泉消费,所以没有考虑那么多,但刘雪柔这么一说,舒墨顿时收获了一些新想法。

    她有种忽然间思路通彻的感觉。

    过去世界的超市推出购物卡,一是为了让顾客养成在本店消费的习惯——在哪里都能买到米面粮油的情况下,人们当然会更倾向于去持有购物卡的那一家,先将卡里的钱花完再说。

    二来,与之相伴的优惠措施,也能极大地刺激顾客热情,增加消费。

    前者舒墨用不上,毕竟全世界也只有这么一家温泉旅店,但有没有可能再搞一些优惠措施出来,给那些老顾客一些新鲜感?

    上次特产区开放时举办的活动就收获了大量好评,还有不少客人在错过礼品后,念念不忘,问舒墨什么时候能再办一次。

    不如就参考这个思路。

    说干就干。

    思路疯狂涌出,舒墨三两下将那碗米粥刮干净,端起餐盘,告别两人后匆匆离开了餐厅。

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